Coratina Bio Profumi di Castro
Az.Agr. Adriatica Vivai
Questa monocultivar alla vista si presenta color verde intenso. Profumo intenso e persistente di olive verdi appena frante e ricco di sentori che ricordano l'erba tagliata, mandorla fresca e carciofo. Dotato di buona intensità e persistenza, il retrogusto è amaro e piccante tipica di questa varietà. Si abbina perfettamente a carni rosse, bruschette e legumi.