Coratina
Dievole
Colore: Verde con sfumature dorate Profumo: Un fruttato medio di oliva con mandorla e carciofo Gusto: Struttura molto “decisa” e un amaro medio-intenso e piccante persistente Abbinamenti: Ideale con bruschette al pomodoro, funghi porcini alla brace, insalate di carciofi, radicchio ai ferri, zuppe di asparagi, primi piatti con salsiccia, pesce azzurro al forno, pollame e carni di agnello arrosto, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.