Grand Cru
Fonte Di Foiano Di F.Lli Di Gaetano
L’olio extravergine di oliva Gran Cru è la nostra migliore produzione. Un extravergine intenso, un blend delle varietà Frantoio, Moraiolo, Maurino, Picholine si presenta giallo dorato con nuance verdoline, limpido. Da filtraggio. Abbinamenti È ottimo per antipasti di polpo, carpaccio di carne Chianina con funghi porcini, insalate di spinaci, radicchio ai ferri, zuppe di fagioli, primi piatti al ragù, pesce azzurro gratinato, carni rosse o nere in umido, formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.