Az.Agraria Viola

Note di degustazione L'olio Sincero di Viola appare alla vista di colore giallo dorato intenso con riflessi verdolini, limpido; all’olfatto si apre deciso e avvolgente, con ricche note vegetali di carciofo, cardo, lattuga e sentori speziati di pepe verde. Al gusto è ampio e di carattere, dotato di toni aromatici di menta e rosmarino e chiusura di mandorla. Amaro e piccante ben presenti e armonici. Abbinamenti È ideale per antipasti di salmone, fagioli al vapore, insalate di lenticchie, patate al cartoccio, zuppe di legumi, risotto con carciofi, crostacei in guazzetto, tartare di tonno, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata.


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