Nocellara del Belice
Tenute Librandi
Dalla caparbietà e professionalità di Pasquale Librandi nasce l’olio extravergine di oliva Nocellara del Belice, un biologico da sola varietà Nocellara del Belice, la quale nonostante le origini siciliane ha trovato in Calabria terreni e microclima ottimali al suo sviluppo. L’olio extravergine Nocellara del Belice ci appassiona perché parla di origini, grazie alle sue caratteristiche organolettiche esprime i profumi e i sapori del mediterraneo: pomodoro, basilico e menta seguiti da un piccante che si sposa ad un tocco di amaro, dando vita ad un olio fruttato dai toni freschi. Abbinamenti Buon accompagnamento per antipasti di lenticchie, funghi porcini al forno, insalate di spinaci, radicchio alla griglia, zuppe di carciofi, primi piatti al ragù, polpo bollito, cacciagione di piuma o pelo alla brace, formaggi stagionati a pasta dura.