Ortice Bio



Frantoio Romano


Tipo olio evo monovarietale Varietà di olive 100% Ortice L’olio extravergine di oliva Ortice di Frantoio Romano è un monovarietale dal colore giallo dorato intenso con tenui riflessi verdi e limpido. Al naso spicca il profumo netto di oliva accompagnato da sentori di pomodoro di media maturità, mela bianca e banana arricchito da note di menta e basilico. Il sapore è deciso ed elegante in bocca con toni vegetali di fave, cicoria e lattuga. Amaro e piccante sono spiccate e decisi. Abbinamenti Si accompagna bene con insalate di pomodoro, marinate di salmone, patate al cartoccio, verdure gratinate, passati di legumi, molluschi e crostacei ma anche coniglio arrosto, pollame alla brace e formaggi freschi a pasta filata.