Poggio Amante
Frantoio Ranchino
L'olio Umbria Poggio Amante appare alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con sottili riflessi verdi, limpido. Al naso è elegante e ampio, dotato di sentori di erbe officinali, con netto ricordo di rosmarino e menta. Complesso e avvolgente in bocca, ha toni vegetali di carciofo, cicoria selvatica e lattuga, arricchiti da note di pepe nero e mandorla. Amaro molto spiccato e piccante deciso e armonico. Abbinamenti Ideale su antipasti di carciofi, carpaccio di salmone, insalate di pesce persico, marinate di ricciola, zuppe di ceci, risotto con carciofi, gamberi in umido, seppie alla griglia, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata.