Prima Oliva
Frantoio di Croci
L’olio extravergine di oliva Prima Oliva IGP è ottenuto dalle prime olive raccolte nel mese di Ottobre rispettando il disciplinare di produzione IGP Toscano. Zona di produzione delle olive: Valdinievole (provincia Pistoia) Cultivar: Frantoio, Moraiolo,Maurino Profumo: fruttato medio/intenso con note vegetali di erba appena tagliata, note balsamiche di erbe come timo e rosmarino, pomodoro acerbo ,rucola e carciofo Gusto: sapore di oliva fresca con lieve punte di amaro e piccante armonici ed equilibrati Colore: verde intenso con riflessi dorati Abbinamento consigliato: ideale per accompagnare crudité e sul pane .Ottimo su zuppe di verdure e legumi,pappa al pomodoro, ma anche su carni alla brace e verdure alla griglia per esaltarne il sapore