Riserva del Produttore
Accademia Olearia
L'olio Sardegna "Riserva del Produttore" DOP Sardegna è verde con riflessi dorati dal profumo netto di oliva. Al palato rivela un sapore fruttato verde, fresco e pungente, con decisi richiami di carciofo e cardo, oltre che delle spiccate note di amaro e piccante gradevoli. Abbinamenti La sua intensità lo rende elemento di risalto da accostare alla cacciagione e a piatti importanti. L’utilizzo a crudo ne esalta le particolarità.