Rose Olivastra Seggianese



Frantoio Franci


L'Olio extravergine di oliva Rose Grand Cru Olivastra Seggianese Franci è una esclusiva selezione di olive di varietà Olivastra Seggianese che provengono da un solo oliveto di curatissime piante secolari. Una produzione molto piccola che si contraddistingue per le marcate note floreali di petalo di rosa. Eccellente sulle ostriche. Aroma: fruttato netto di oliva, fresco e delicato caratteristico dell'Olivastra, pungenti note vegetali, netto erbaceo di carciofo e tenue la banana. Sapore: delicato, rotondo, con equilibrate fragranze erbacee e di frutta, parte con una base dolce seguita da carica piccante di media intensità. Abbinamenti: a crudo su pesce, insalate ricche di sapori amari, radicchio trevisano alla griglia, ottimo per un pinzimonio di carciofo, in cucina per maionese, sott'oli e pasticceria.